Cùng với bánh căn, bánh xèo mực,….cá da bò là món ăn khá phổ biến ở thành phố biển Nha Trang với thịt trắng, dai và có vị ngọt đậm đà. Cá bò da có thể nướng nhiều kiểu: nướng than, nướng mọi, nướng muối,….Nhưng dù có nướng theo kiểu nào thì cũng rất ngon và hấp dẫn du khách.
Nếu nhìn bề ngoàn cá bò da có lẽ không ai muốn ăn bởi nó rất xấu xí. Những qua đôi tay khéo léo của những người dân, nó lại mang một mùi thơm đặc trưng, khiến bạn khó có thể cưỡng lại được.
Cá bò da có vị ngọt rất tự nhiên. Sau khi được chế biến sạch sẽ, cá sẽ được ướp muối ớt cay và để khoảng 30-40 phút để có thể thấm vào trong thịt rồi mới nướng trên lửa than hồng. Khi cá chín đều sẽ có màu vàng ươm xen lẫn với màu đỏ của ớt nhìn rất bắt mắt khiến bạn chỉ muốn ăn ngay thôi.
Link: http://nhatrang.hongphong.gov.vn/khach-san/khach-san-palm-beach-lua-chon-tuyet-voi-cho-du-lich-nha-trang/sẽ cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết về khách sạn Palm Beach Nha Trang.
Món ăn này thường ăn kèm cùng bánh tráng, rau sống và muối ớt xanh là không thể thiếu rồi.
Mùa hè sắp đến rồi một chuyến du lịch biển Nha Trang là vô cùng thích hợp. Hãy nhanh tay để có thể đặt cho mình một tour du lịch giá rẻ trong hè này bạn nhé.
